(1) CAPÍTULO / (2) CAPITULO

(1) Muito bem! Estrelinha na testa desse belo ninja! Escreve-se “capítulo”, pois, sempre que a sílaba mais forte estiver na antepenúltima sílaba (três sílabas contando do final para o início da palavra), ela será acentuada.
(2) Assim se lê "capiTUlo" do verbo "capitular" (que dá origem ao verbo "recapitular").

(1) EXTINTO / (2) INSTINTO

(1) Algo extinto é que não existe mais, que acabou. -> Ex: Os dinossauros foram extintos há milhões de anos.
(2) O instinto é o impulso natural, é a tendência que temos de responder automaticamente a algo. -> Ex: Ele agiu por instinto.